A nivel de la IEC, los Comités Técnicos (Technical Committees, TC), los subcomités (Subcommittees, SC) y distintos grupos de trabajo (Working Groups, WG) elaboran normas y estándares internacionales de electrotecnia. En total hay en todo el mundo más de 20 000 expertos IEC que participan activamente en este proceso. Los comités están dirigidos por el Consejo de Gestión de la Estandarización (Standarization Management Board, SMB). Las áreas temáticas de orden superior, por ejemplo la eficiencia energética, las cuestiones medioambientales o la seguridad de la información y la protección de datos, se tratan en los comités de asesoramiento técnico (Technical Advisory Committees), los grupos estratégicos (Strategic Groups) y el trabajo de sistemas (Systems Work).
El Consejo de Estrategia de Mercado (Market Strategy Board, MSB) tiene la tarea de identificar las tendencias tecnológicas y los requisitos de mercado más importantes en los campos de actuación de la IEC y de establecer las prioridades para el trabajo técnico y la evaluación de la conformidad. Puede organizar grupos de trabajo especiales para analizar a fondo determinados temas.
El Consejo de Asesoramiento de la Conformidad (Conformity Assessment Board, CAB) coordina y controla el trabajo de los cuatro sistemas de evaluación de la conformidad de la IEC (IECEE, IECEx, IECQ e IECRE) y desarrolla nuevas actividades según la necesidad, como actualmente, por ejemplo, para el tema de la ciberseguridad.